文献

J-GLOBAL ID：200902162653141795   整理番号：01A0491882

口腔におけるオレイン酸,トリオレインの認識

著者 (8件)： 福渡努 (滋賀県大) ,  柴田克己 (滋賀県大) ,  井口香 (滋賀県大) ,  佐伯朋子 (滋賀県大) ,  岩田暁子 (滋賀県大) ,  谷香里 (滋賀県大) ,  杉本悦郎 (滋賀県大) ,  伏木亨 (京大 大学院)
資料名： 日本農芸化学会誌  (Nippon Nogeikagaku Kaishi)
巻： 75  号： 4  ページ： 541-542  発行年： 2001年04月01日 
JST資料番号： F0231A  ISSN： 0002-1407  CODEN： NNKKAA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： トリグリセリド ,...

   続きはJDreamIII（有料）にて  {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=01A0491882&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=F0231A") }}

分類 (2件)： その他の感覚  (EJ13040X) ,  食用油脂,マーガリン  (FJ09010C)

物質索引 (2件)： オレイン酸 ,  トリオレイン

タイトルに関連する用語 (3件)： 口腔 ,  オレイン酸 ,  トリオレイン