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J-GLOBAL ID:200902163347666384   整理番号:96A0077342

大域選択性を持つセンサを用いたコーヒー味の定量化

Quantification of Taste of Coffee Using Sensor with Global Selectivity.
著者 (5件):
資料名:
巻:号:ページ: 47-56  発行年: 1996年 
JST資料番号: L0338A  ISSN: 0914-4935  CODEN: SENMER  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: 日本 (JPN)  言語: 英語 (EN)
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脂質膜を用いた味覚センサによるコーヒー味に関する定量的検討に...
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分類 (1件):
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アルカロイドし好飲料 
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