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J-GLOBAL ID：200902163773927799   整理番号：96A0634106

低温貯蔵中の弱光照射がカイワレダイコンの品質に及ぼす影響

Effect of Dim Light during Low Temperature Storage on the Postharvest Quality of Radish Sprouts.

著者 (4件)： 小林玲子 (千葉大 園芸) ,  高垣美智子 (千葉大 園芸) ,  久保田智恵利 (千葉大 園芸) ,  古在豊樹 (千葉大 園芸)
資料名： 生物環境調節  (Environment Control in Biology)
巻： 34  号： 2  ページ： 153-155  発行年： 1996年06月 
JST資料番号： Z0802A  ISSN： 0582-4087  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 常温で流通中及び5±1°Cで貯蔵中の光照射が,標記野菜の草高,...

シソーラス用語： ダイコン ,...

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分類 (2件)： 植物に対する影響  (EE04030Z) ,  野菜とその加工品  (FJ11020O)

引用文献 (6件)：

• D. I., Arnon. Copper enzymes in isolated chloroplasts.Polyphenoloxidases in Beta vulgaris. Plant Physiol. 1949, 24, 1-15
• 茶珍和雄. 農産物の鮮度管理技術. 1992, 209
• KUBOTA, C. Low-temperature storage of trans-plants at the light compensation point:Air temperature and light intensity for growth suppression and quality preservation. Sci.Hortic. 1995, 61, 193-204
• R. D., Heins. Low-temperature storage of bedding-plant plugs. Transplant Production Systems. 1992, 45-64
• 細田浩. 野菜の収穫後における品質に及ぼす光の影響(第2報)コマツナ(attached leaf)の貯蔵中における成分変化. 食総研報. 1981, 38, 40-45

タイトルに関連する用語 (3件)： 低温貯蔵 ,  光照射 ,  カイワレダイコン