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J-GLOBAL ID：200902163805057015   整理番号：01A0420053

モノカルボン酸のトリアシル化グリセリンにおける炭素数の偶奇による融点の交互性

Alternation of Melting Points in Odd- and Even-Numbered Monoacid Triacylglycerols.

著者 (3件)： VAN LANGEVELDE A (Univ. Amsterdam, Amsterdam, NLD) ,  PESCHAR R (Univ. Amsterdam, Amsterdam, NLD) ,  SCHENK H (Univ. Amsterdam, Amsterdam, NLD)
資料名： Chemistry of Materials  (Chemistry of Materials)
巻： 13  号： 3  ページ： 1089-1094  発行年： 2001年03月 
JST資料番号： T0893A  ISSN： 0897-4756  CODEN： CMATEX  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 標題化合物の炭素数の増大に伴い融点の上昇と下降が交互に起こる...

シソーラス用語： *結晶構造 ,...

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分類 (2件)： 脂肪族・脂環式化合物の結晶構造  (BK08010U) ,  一成分系の相平衡・状態図  (CB03013K)

物質索引 (2件)： グリセリン ,  1-O,2-O,3-O-トリトリデカノイルグリセロール

タイトルに関連する用語 (6件)： モノカルボン酸 ,  トリ ,  アシル化 ,  グリセリン ,  炭素数 ,  融点