トリグリセリドの酵素的加水分解における律速会合構造の電子顕微鏡観察

MAZUR A W; BURNS J L; HILER G D II; SPONTAK R J

文献

J-GLOBAL ID：200902163844642740 整理番号：93A0993280

トリグリセリドの酵素的加水分解における律速会合構造の電子顕微鏡観察

Electron Microscopy of Reaction-Controlling Association Structures in the Enzymatic Hydrolysis of Triglycerides.

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資料名：
巻： 97 号： 43 ページ： 11344-11349 発行年： 1993年10月28日
JST資料番号： C0334A ISSN： 0022-3654 CODEN： JPCHAX 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：アメリカ合衆国 (USA) 言語：英語 (EN)

1,3-特異的リパーゼによるグリセリントリオクタン酸エステル...

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脂質一般 , 酵素一般

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