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J-GLOBAL ID：200902165242738277   整理番号：01A0591110

ジャスミンラクトン及びシクロプロパン成分を有するcis-ジャスモン類縁体の合成と香気特性

Syntheses and odour descriptions of jasmine lactone and cis-jasmone analogues bearing cyclopropane moieties.

著者 (4件)： KIYOTA H (Tohoku Univ., Sendai, JPN) ,  HIGASHI E (Tohoku Univ., Sendai, JPN) ,  KOIKE T (Tohoku Univ., Sendai, JPN) ,  ORITANI T (Tohoku Univ., Sendai, JPN)
資料名： Flavour and Fragrance Journal  (Flavour and Fragrance Journal)
巻： 16  号： 3  ページ： 175-179  発行年： 2001年05月 
JST資料番号： D0041C  ISSN： 0882-5734  CODEN： FFJOED  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： サンタロール類縁体がそのシクロプロパン化により香気が100倍...

シソーラス用語： *芳香成分 ,...

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分類 (1件)： 精油,香料  (YG03020H)

物質索引 (6件)： ジャスミンラクトン ,  (Z)-ジャスモン ,  rel-(R^*)-6-[[(1R^*,2R^*)-2-エチルシクロプロパン-1-イル]メチル]テトラヒドロ-2H-ピラン-2-オン ,  rel-(1R^*,5S^*)-1-[(Z)-2-ペンテニル]-5-メチルビシクロ[3.1.0]ヘキサン-2-オン ,  rel-2-[[(1R^*,2R^*)-2-エチルシクロプロパン-1-イル]メチル]-3-メチル-2-シクロペンテン-1-オン ,  rel-(1R^*,5S^*)-1-[[(1R^*,2R^*)-2-エチルシクロプロパン-1-イル]メチル]-5-メチルビシクロ[3.1.0]ヘキサン-2-オン

タイトルに関連する用語 (5件)： ジャスミンラクトン ,  シクロプロパン ,  cis-ジャスモン ,  類縁体 ,  香気