文献
J-GLOBAL ID：200902165957101900
整理番号：93A0968808
ソーセージ製造ラインでの連続的な高周波殺菌
Continuous radio-frequency pasteurization in sausage manufacturing lines.
Kontinuierliche Hochfrequenz-Pasteurisierung in Wurstherstellungslinien.
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著者 (3件)：
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資料名：
巻：
73
号：
10
ページ：
(EN)1161-1162,(DE)1146-1149
発行年：
1993年10月
JST資料番号：
B0333B
ISSN：
0015-363X
CODEN：
FLEIA8
資料種別：
逐次刊行物 (A)
記事区分：
原著論文
発行国：
ドイツ (DEU)
言語：
英語 (EN)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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シソーラス用語：
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分類 (1件)：
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