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J-GLOBAL ID：200902168707130334   整理番号：99A0928974

「シメジ」きのこ,Lyophyllum aggregatum子実体からのエンドプロテアーゼの純化及び特性化

Purification and characterization of endoproteases from fruit body of ‘shimeji’ mushroom, Lyophyllum aggregatum.

著者 (3件)： NODA K (Fukuoka Women’s Univ., Fukuoka, JPN) ,  YAMAGUCHI Y (Fukuoka Women’s Univ., Fukuoka, JPN) ,  OHYAMA K (Fukuoka Women’s Univ., Fukuoka, JPN)
資料名： Journal of Food Biochemistry  (Journal of Food Biochemistry)
巻： 23  号： 3  ページ： 341-350  発行年： 1999年08月 
JST資料番号： H0773A  ISSN： 0145-8884  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 標題子実体から2種プロテアーゼ(I,II)を単離精製した。プ...

シソーラス用語： *シメジ属 ,...
準シソーラス用語： Lyophyllum aggregatum

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分類 (1件)： 酵素一般  (EB09010D)

タイトルに関連する用語 (6件)： シメジ ,  きのこ ,  Lyophyllum ,  子実体 ,  エンドプロテアーゼ ,  特性化