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J-GLOBAL ID：200902169736216686   整理番号：01A0879371

ニシンの頭部及び内臓粉末上で増殖した枯草菌によるプロテアーゼの生産

Production of protease by Bacillus subtilis grown on sardinelle heads and viscera flour.

著者 (5件)： ELLOUZ Y (Ecole Nationale d’Ingenieurs de Sfax, Sfax, TUN) ,  BAYOUDH A (Ecole Nationale d’Ingenieurs de Sfax, Sfax, TUN) ,  KAMMOUN S (Ecole Nationale d’Ingenieurs de Sfax, Sfax, TUN) ,  GHARSALLAH N (Ecole Nationale d’Ingenieurs de Sfax, Sfax, TUN) ,  NASRI M (Ecole Nationale d’Ingenieurs de Sfax, Sfax, TUN)
資料名： Bioresource Technology  (Bioresource Technology)
巻： 80  号： 1  ページ： 49-51  発行年： 2001年10月 
JST資料番号： A0390B  ISSN： 0960-8524  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ニシン(Sardinella aurita)の魚粉を用いて、...

シソーラス用語： *酵素生産 ,...

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分類 (1件)： 微生物酵素の生産  (FK03030L)

タイトルに関連する用語 (7件)： ニシン ,  頭部 ,  内臓 ,  粉末 ,  増殖 ,  枯草菌 ,  プロテアーゼ