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J-GLOBAL ID：200902169835465639   整理番号：01A0160673

牛乳の乳酸菌の増殖に及ぼすSpirulina platensisの藻体の影響

Effect of Spirulina platensis biomass on the growth of lactic acid bacteria in milk.

著者 (4件)： DE CAIRE G Z (Univ. Buenos Aires, Buenos Aires, ARG) ,  PARADA J L (Univ. Buenos Aires, Buenos Aires, ARG) ,  ZACCARO M C (Univ. Buenos Aires, Buenos Aires, ARG) ,  STORNI DE CANO M M (Univ. Buenos Aires, Buenos Aires, ARG)
資料名： World Journal of Microbiology & Biotechnology  (World Journal of Microbiology & Biotechnology)
巻： 16  号： 6  ページ： 563-565  発行年： 2000年 
JST資料番号： T0482A  ISSN： 0959-3993  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： pH6.8および5.5で抽出したS.platensisの乾燥...

シソーラス用語： *乳酸菌 ,...
準シソーラス用語： 乳酸桿菌属 ,...

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分類 (1件)： 分化,増殖,成長,生殖  (EG03055B)

タイトルに関連する用語 (5件)： 牛乳 ,  乳酸菌 ,  増殖 ,  Spirulina ,  藻体