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J-GLOBAL ID：200902170855310516   整理番号：94A0000081

酢酸エチルを指標とした食肉鮮度センサーの開発

著者 (6件)： 船崎菜穂美 (電気化学計器) ,  浅野泰一 (電気化学計器) ,  辺見彰秀 (電気化学計器) ,  矢野幸男 (伊藤ハム 中研) ,  三浦則雄 (九大) ,  山添昇 (九大)
資料名： 日本分析化学会年会講演要旨集  (分析化学講演要旨集)
巻： 42nd  ページ： 260  発行年： 1993年09月 
JST資料番号： G0563B  資料種別： 会議録 (C)
発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

タイトルに関連する用語 (6件)： 酢酸エチル ,  指標 ,  食肉 ,  鮮度 ,  センサー ,  開発