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J-GLOBAL ID：200902170988523725   整理番号：96A0669033

アオチリメンジソPerilla frutescens Britton var.crispa(Thunb.)から得られた新規抗酸化活性物質

Novel Antioxidants Isolated from Perilla frutescens Britton var. crispa (Thunb.).

著者 (4件)： TADA M (Tokyo Univ. Agriculture and Technol., Tokyo, JPN) ,  MATSUMOTO R (Tokyo Univ. Agriculture and Technol., Tokyo, JPN) ,  YAMAGUCHI H (Tokyo Univ. Agriculture and Technol., Tokyo, JPN) ,  CHIBA K (Tokyo Univ. Agriculture and Technol., Tokyo, JPN)
資料名： Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry  (Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry)
巻： 60  号： 7  ページ： 1093-1095  発行年： 1996年07月 
JST資料番号： G0021A  ISSN： 0916-8451  CODEN： BBBIEJ  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： しそは日本および中国では重要な香草であるが,水蒸気蒸留によっ...

シソーラス用語： シソ ,...
準シソーラス用語： Perilla frutescens ,...

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分類 (2件)： 植物の生化学  (EH01050J) ,  野菜とその加工品  (FJ11020O)

物質索引 (9件)： 3,4-ジヒドロキシベンズアルデヒド ,  3,4-ジヒドロキシ安息香酸メチル ,  カフェー酸メチル ,  3′,4′,5,7-テトラヒドロキシフラボン ,  カフェー酸 ,  6,7-ジヒドロキシクマリン ,  ロスマリン酸 ,  カフェー酸ビニル ,  (E)-3-(3,4-ジヒドロキシフェニル)プロペン酸(4β-イソプロペニルシクロヘキサン-1α-イル)メチル

引用文献 (15件)：

• 1) K. Kasahara and K. Nishibori, Nippon Suisan Gakkaishi (in Japanese), 54, 315 317 (1988).
• 2) Y. Akitoshi, T. Kusano, H. Ishisono, S. Watanabe, and A. Kinozaki, Japan Tokkyo Kokai Koho, 89186824 (July 26, 1989).
• 3) Y. Fujita, S. Fujita, and Y. Hayama, Nippon Nogeikagaku Kaishi (in Japanese), 44, 428 432 (1970).
• 4) T. Fujita and M. Nakayama, Phytochemistry, 31, 3265 3267 (1992).
• 5) T. Fujita and M. Nakayama, Phytochemistry, 34, 1545 1548 (1993).

タイトルに関連する用語 (3件)： Perilla ,  抗酸化活性 ,  物質