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J-GLOBAL ID：200902171156587681   整理番号：01A0462148

抗酸化物質の能力の評価 何の能力がどの方法で分析されているか?

Evaluation of Antioxidant Capacity. What Capacity is being Measured by Which Method?

著者 (2件)： NIKI E (Utsunomiya Univ., Utsunomiya, JPN) ,  NOGUCHI N (Univ. Tokyo, Tokyo, JPN)
資料名： IUBMB Life  (IUBMB Life)
巻： 50  号： 4/5  ページ： 323-329  発行年： 2000年10月 
JST資料番号： C0136B  ISSN： 1521-6543  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 抗酸化物質の能力について総説した。酸化物質と抗酸化物質,ラジ...

シソーラス用語： *酸化防止剤 ,...

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分類 (1件)： 生体物質一般  (EB02010G)

タイトルに関連する用語 (4件)： 抗酸化物質 ,  能力 ,  評価 ,  分析