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J-GLOBAL ID：200902171922553700   整理番号：01A0788191

ネギ属の有機硫黄化合物の抗変異誘発活性はフェーズIIの酵素誘導と関連する

Antimutagenic activity of organosulfur compounds from Allium is associated with phase II enzyme induction.

著者 (5件)： GUYONNET D (Inst. National de la Rech. Agronomique, Dijon, FRA) ,  BELLOIR C (Inst. National de la Rech. Agronomique, Dijon, FRA) ,  SUSCHETET M (Inst. National de la Rech. Agronomique, Dijon, FRA) ,  SIESS M-H (Inst. National de la Rech. Agronomique, Dijon, FRA) ,  LE BON A-M (Inst. National de la Rech. Agronomique, Dijon, FRA)
資料名： Mutation Research  (Mutation Research)
巻： 495  号： 1/2  ページ： 135-145  発行年： 2001年08月22日 
JST資料番号： C0520A  ISSN： 0027-5107  CODEN： MRFMEC  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ネギ属の有機硫黄化合物(OSC)は,チトクロームP450の変...

シソーラス用語： *変異誘発 ,...

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分類 (2件)： 分子遺伝学一般  (EC02010J) ,  動物に対する影響  (EE05040R)

物質索引 (8件)： ジアリルスルフィド ,  エトキシキン ,  スチレンオキシド ,  ジアリルジスルフィド ,  ジプロピルスルフィド ,  ジプロピルジスルフィド ,  (±)-anti-BPDE ,  4-ニトロキノリン1-オキシド

タイトルに関連する用語 (6件)： ネギ属 ,  有機硫黄化合物 ,  変異誘発 ,  活性 ,  フェーズ ,  酵素誘導