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J-GLOBAL ID：200902172036276190   整理番号：02A0700046

オナガザメAlopias pelagicus筋肉加水分解物および内臓抽出物由来アンジオテンシンI変換酵素阻害物質の精製

Purification of angiotensin I-converting enzyme inhibitors in pelagic thresher Alopias pelagicus muscle hydrolysate and viscera extracts.

著者 (3件)： NOMURA A (Kochi Prefectural Industrial Technol. Center, Kochi, JPN) ,  NODA N (National Inst. Biosci. and Human-Technol., Industrial Sci. and Technol., Ibaragi, JPN) ,  MARUYAMA S (National Inst. Biosci. and Human-Technol., Industrial Sci. and Technol., Ibaragi, JPN)
資料名： Fisheries Science  (Fisheries Science)
巻： 68  号： 4  ページ： 954-956  発行年： 2002年08月 
JST資料番号： W1348A  ISSN： 0919-9268  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： オーストラリア (AUS)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： オナガザメ筋肉加水分解物および内臓熱水抽出物からSephad...

シソーラス用語： *ネズミザメ類 ,...
準シソーラス用語： オナガザメ ,...

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分類 (2件)： 魚類  (FH02020K) ,  動物の生化学  (EJ01050P)

引用文献 (8件)：

• 1. Maruyama S, Suzuki H. A peptide inhibitor of angiotensin I converting enzyme in the tryptic hydrolysate of casein. Agric. Biol. Chem. 1982; 46: 1393-1394.
• 2. Miyoshi S, Ishikawa H, Kaneko T, Fukui F, Tanaka H, Maruyama S. Structure and activity of angiotensinconverting enzyme inhibitors in an α-zein hydrolysate. Agric. Biol. Chem. 1991; 55: 1313-1328.
• 3. Yamamoto N. Antihypertensive peptides derived from food proteins. Biopolymer 1997; 43: 129-134.
• 4. Matsufuji H, Matsui T, Seki E, Osajima K, Nakashima M, Osajima Y. Angiotensin I-converting enzyme inhibitory peptides in an alkaline protease hydrolyzate derived from sardine muscle. Biosci. Biotechnol. Biochem. 1994; 58: 2244-2245.
• 5. Fujita H, Yokoyama K, Yasumoto R, Yoshikawa M. Antihypertensive effect of thermolysin digest of dried bonito in spontaneously hypertensive rat. Clin. Exp. Phamacol. Physiol. Suppl. 1995; 1: 304-305.

タイトルに関連する用語 (7件)： 筋肉 ,  加水分解物 ,  内臓 ,  抽出物 ,  アンジオテンシンI ,  酵素阻害物質 ,  精製