文献
J-GLOBAL ID：200902172176792008   整理番号：97A0913007

Highly sensitive discrimination of taste of milk with homogenization treatment using a taste sensor.

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著者 (4件)：
YAMADA H

YAMADA H について

(Kyushu Univ., Fukuoka, JPN)

Kyushu Univ., Fukuoka, JPN について

, 
MIZOTA Y

MIZOTA Y について

(Morinaga Milk Ind. Co. Ltd., Tokyo, JPN)

Morinaga Milk Ind. Co. Ltd., Tokyo, JPN について

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TOKO K

TOKO K について

(Kyushu Univ., Fukuoka, JPN)

Kyushu Univ., Fukuoka, JPN について

, 
DOI T

DOI T について

(Morinaga Milk Ind. Co. Ltd., Tokyo, JPN)

Morinaga Milk Ind. Co. Ltd., Tokyo, JPN について


資料名：
Materials Science & Engineering. C. Biomimetic and Supramolecular Systems  (Materials Science & Engineering. C. Biomimetic and Supramolecular Systems)

Materials Science & Engineering. C. Biomimetic and Supramolecular Systems について


巻： C5  号： 1  ページ： 41-45  発行年： 1997年09月 
JST資料番号： W0574A  ISSN： 0928-4931  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

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