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J-GLOBAL ID：200902175736904795   整理番号：94A0420718

2品種のオオムギのはい乳からのβ-グルカンの抽出と部分的な特性化

Extraction and Partial Characterisation of β-glucan from the Endosperms of two Barley Cultivars.

著者 (3件)： SAULNIER L (INRA, Nantes, FRA) ,  G<span style=text-decoration:overline>E ́</span>VAUDAN S (INRA, Nantes, FRA) ,  THIBAULT J-F (INRA, Nantes, FRA)
資料名： Journal of Cereal Science  (Journal of Cereal Science)
巻： 19  号： 2  ページ： 171-178  発行年： 1994年03月 
JST資料番号： H0885A  ISSN： 0733-5210  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： WaxiroとCam<span style=text-dec...

シソーラス用語： オオムギ ,...
準シソーラス用語： グリコシドヒドロラーゼ ,...

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分類 (2件)： 澱粉以外の多糖類  (FJ05040H) ,  穀類とその製品一般  (FJ04010T)

タイトルに関連する用語 (5件)： 品種 ,  オオムギ ,  はい乳 ,  β-グルカン ,  特性化