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J-GLOBAL ID：200902176674663881   整理番号：96A0322588

植物多価フェノールによる金属イオンの沈殿 沈殿の最適条件と原因

Precipitation of Metal Ions by Plant Polyphenols: Optimal Conditions and Origin of Precipitation.

著者 (3件)： MCDONALD M (INRA, Thiverval-Grignon, FRA) ,  MILA I (INRA, Thiverval-Grignon, FRA) ,  SCALBERT A (INRA, Thiverval-Grignon, FRA)
資料名： Journal of Agricultural and Food Chemistry  (Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 44  号： 2  ページ： 599-606  発行年： 1996年02月 
JST資料番号： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ペンタ-O-ガロイル-β-D-グルコースおよび市販タンニンに...

シソーラス用語： 多価フェノール ,...
準シソーラス用語： ピロカテコール

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分類 (2件)： 芳香族単環アルコール・フェノール類・多価フェノール・チオールの無機酸エステル  (CF05120F) ,  生体物質一般  (EB02010G)

物質索引 (2件)： 1-O,2-O,3-O,4-O,6-O-ペンタガロイル-β-D-グルコピラノース ,  カテコール

タイトルに関連する用語 (6件)： 植物 ,  多価フェノール ,  金属イオン ,  沈殿 ,  最適条件 ,  原因