連鎖球菌Mutans streptococciのグルコシルトランスフエラーゼに及ぼすウーロン茶ポリフエノールの阻害作用

NAKAHARA K; KAWABATA S; ONO H; OGURA K; TANAKA T; OOSHIMA T; HAMADA S

文献

J-GLOBAL ID：200902179321188330 整理番号：93A0374292

連鎖球菌Mutans streptococciのグルコシルトランスフエラーゼに及ぼすウーロン茶ポリフエノールの阻害作用

Inhibitory Effect of Oolong Tea Polyphenols on Glucosyltransferases of Mutans Streptococci.

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資料名：
巻： 59 号： 4 ページ： 968-973 発行年： 1993年04月
JST資料番号： A0427A ISSN： 0099-2240 CODEN： AEMIDF 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：アメリカ合衆国 (USA) 言語：英語 (EN)

ウーロン茶エキス(OTE)とその分画(OTE-10)がS.m...

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植物の生化学 , 酵素生理

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