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J-GLOBAL ID：200902179490545117   整理番号：00A1004681

高pHで活性なBacillus clausii BT-21からのマルトオリゴ糖生成アミラーゼの精製および特性

Purification and characterisation of a malto-oligosaccharide-forming amylase active at high pH from Bacillus clausii BT-21.

著者 (3件)： DUEDAHL-OLESEN L (Aalborg Univ., Aalborg, DNK) ,  KRAGH K M (Danisco Cultor, Brabrand, DNK) ,  ZIMMERMANN W (Aalborg Univ., Aalborg, DNK)
資料名： Carbohydrate Research  (Carbohydrate Research)
巻： 329  号： 1  ページ： 97-107  発行年： 2000年10月20日 
JST資料番号： B0929A  ISSN： 0008-6215  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： B.clausii BT-21を澱粉基質で育成すると,高pH...

シソーラス用語： *アミラーゼ ,...
準シソーラス用語： 桿菌属

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分類 (1件)： 酵素一般  (EB09010D)

物質索引 (1件)： マルトース

タイトルに関連する用語 (6件)： pH ,  活性 ,  Bacillus ,  マルトオリゴ糖 ,  アミラーゼ ,  精製