文献

J-GLOBAL ID：200902180365351546   整理番号：99A0243733

日本人女性のエネルギー代謝,基質利用に及ぼす高脂肪食及び高糖質食へのトウガラシ添加の影響

Effects of red pepper added to high-fat and high-carbohydrate meals on energy metabolism and substrate utilization in Japanese women.

著者 (4件)： YOSHIOKA M (Laval Univ., Quebec, CAN) ,  ST PIERRE S (Laval Univ., Quebec, CAN) ,  SUZUKI M (Univ. Tsukuba, Ibaraki, JPN) ,  TREMBLAY A (Laval Univ., Quebec, CAN)
資料名： British Journal of Nutrition  (British Journal of Nutrition)
巻： 80  号： 6  ページ： 503-510  発行年： 1998年12月 
JST資料番号： B0336A  ISSN： 0007-1145  CODEN： BJNUA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 総熱量の45%を脂肪から,また60%を糖質から得る様にした食...

シソーラス用語： *トウガラシ ,...
準シソーラス用語： 高糖質食

   続きはJDreamIII（有料）にて  {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=99A0243733&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=B0336A") }}

分類 (2件)： 調味料,香辛料  (FJ10010W) ,  動物の代謝と栄養一般  (EJ02031R)

タイトルに関連する用語 (7件)： 日本人 ,  女性 ,  エネルギー代謝 ,  基質 ,  高脂肪食 ,  糖質 ,  トウガラシ