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J-GLOBAL ID：200902184230464605   整理番号：94A0135943

パルスNMR法による小麦ふすまおよび米の吸水過程の追跡

Trace of water sorption process in wheat bran and rice by pulsed NMR.

著者 (2件)： 佐藤之紀 (共立女大 家政) ,  野口駿 (共立女大 家政)
資料名： 日本家政学会大会研究発表要旨集  (日本家政学会研究発表要旨集)
巻： 45th  ページ： 123  発行年： 1993年 
JST資料番号： Z0673A  ISSN： 0919-6056  資料種別： 会議録 (C)
発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

タイトルに関連する用語 (6件)： パルスNMR ,  小麦ふすま ,  米 ,  吸水 ,  過程 ,  追跡