KIM S-K について
Pukyong National Univ., Pusan, KOR について
BYUN H-G について
Pukyong National Univ., Pusan, KOR について
PARK P-J について
Pukyong National Univ., Pusan, KOR について
SHAHIDI F について
Memorial Univ. Newfoundland, Newfoundland, CAN について
Journal of Agricultural and Food Chemistry について
ウシ について
コラゲナーゼ について
酵素一般 について
食品蛋白質 について
Gly-L-Pro-L-Leu-OH について
Gly-L-Pro-L-Val-OH について
ウシ について
皮膚 について
ゼラチン について
加水分解物 について
精製 について
アンギオテンシンI変換酵素 について
阻害 について
ペプチド について