漬物の品質向上の研究 浅漬の品質向上 なす浅漬の変色防止法

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J-GLOBAL ID：200902185887540278 整理番号：93A0543053

漬物の品質向上の研究浅漬の品質向上なす浅漬の変色防止法

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資料名：
号： 76 ページ： 18-22 発行年： 1993年04月
JST資料番号： L1712A 資料種別：逐次刊行物 (A)
発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

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