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J-GLOBAL ID：200902187998782141   整理番号：98A0899604

過飽和基質溶液中での酵素による転換 I グリコシダーゼによる一般的研究

Enzymatic Transformations in Supersaturated Substrate Solutions: I. A General Study with Glycosidases.

著者 (3件)： MILLQVIST-FUREBY A (Inst. Food Res., Reading, GBR) ,  GILL I S (Inst. Food Res., Reading, GBR) ,  VULFSON E N (Inst. Food Res., Reading, GBR)
資料名： Biotechnology and Bioengineering  (Biotechnology and Bioengineering)
巻： 60  号： 2  ページ： 190-196  発行年： 1998年10月20日 
JST資料番号： D0019A  ISSN： 0006-3592  CODEN： BIBIAU  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 標題に関してグルコース,水,ポリエチレングリコールから成る三...

シソーラス用語： *グルコシダーゼ ,...
準シソーラス用語： グルコース ,...

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分類 (1件)： 酵素の応用関連  (EB09100B)

物質索引 (1件)： グルコース

タイトルに関連する用語 (7件)： 過飽和 ,  基質 ,  溶液 ,  酵素 ,  転換 ,  グリコシダーゼ ,  研究