強電場によるホウレンソウの乾燥

BAJGAI T R; HASHINAGA F

文献

J-GLOBAL ID：200902190454542261 整理番号：02A0065681

強電場によるホウレンソウの乾燥

Drying of Spinach with a High Electric Field.

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資料名：
巻： 19 号： 9 ページ： 2331-2341 発行年： 2001年10月
JST資料番号： H0915A ISSN： 0737-3937 CODEN： DRTEDQ 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：アメリカ合衆国 (USA) 言語：英語 (EN)

ホウレンソウを乾燥するためにプレート電極に対する多点電極によ...

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食品の乾燥 , 固体の乾燥

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