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J-GLOBAL ID:200902190454542261   整理番号:02A0065681

強電場によるホウレンソウの乾燥

Drying of Spinach with a High Electric Field.
著者 (2件):
資料名:
巻: 19  号:ページ: 2331-2341  発行年: 2001年10月 
JST資料番号: H0915A  ISSN: 0737-3937  CODEN: DRTEDQ  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: アメリカ合衆国 (USA)  言語: 英語 (EN)
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ホウレンソウを乾燥するためにプレート電極に対する多点電極によ...
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分類 (2件):
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食品の乾燥  ,  固体の乾燥 
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