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J-GLOBAL ID：200902192102047565   整理番号：98A0185478

エリスリトール生産酵母の栄養剤としてのキノコ菌床への応用

Application of erythritol production yeast to mushroom bed as a nutrition.

著者 (4件)： 関谷敦 (森林総研) ,  馬替由美 (森林総研) ,  西田清隆 (日研化学 大宮研) ,  植竹法子 (日研化学 大宮研)
資料名： 農耕と園芸  (Agriculturist and Horticulturist)
巻： 53  号： 2  ページ： 210-212  発行年： 1998年02月 
JST資料番号： Y0900A  ISSN： 1345-8833  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ダイエット甘味料エリストール生産酵母をキノコの栄養剤に再利用...

シソーラス用語： *食用きのこ ,...
準シソーラス用語： ヒラタケ ,...

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分類 (1件)： 野菜  (FC03043X)

タイトルに関連する用語 (6件)： エリスリトール ,  酵母 ,  栄養剤 ,  キノコ ,  菌床 ,  応用