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J-GLOBAL ID：200902194106720348   整理番号：97A0665776

高速液体クロマトグラフィーによる乳児用調合乳中の遊離および全フルフラール化合物の定量

Determination of Free and Total Furfural Compounds in Infant Milk Formulas by High-Performance Liquid Chromatography.

著者 (4件)： ALBAL<span style=text-decoration:overline>A ́</span>-HURTADO S (Univ. Barcelona, Barcelona, ESP) ,  VECIANA-NOGU<span style=text-decoration:overline>E ́</span>S M T (Univ. Barcelona, Barcelona, ESP) ,  IZQUIERDO-PULIDO M (Univ. Barcelona, Barcelona, ESP) ,  VIDAL-CAROU M C (Univ. Barcelona, Barcelona, ESP)
資料名： Journal of Agricultural and Food Chemistry  (Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 45  号： 6  ページ： 2128-2133  発行年： 1997年06月 
JST資料番号： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 乳児用調合乳中の(ヒドロキシメチル)フルフラール,フルフラー...

シソーラス用語： 乳児食 ,...
準シソーラス用語： フルフラール ,...

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分類 (1件)： 乳製品  (FJ12023U)

物質索引 (4件)： 5-ヒドロキシメチルフラン-2-カルボアルデヒド ,  フラン-2-カルボアルデヒド ,  2-アセチルフラン ,  5-メチルフラン-2-カルボアルデヒド

タイトルに関連する用語 (4件)： 高速液体クロマトグラフィー ,  乳児用調合乳 ,  フルフラール ,  定量