伝統的にメソアメリカで使用される香料植物におけるアルカミドの抗菌性の特性 アフィニンおよびカプサイシン

文献

J-GLOBAL ID：200902194274962551 整理番号：99A0709022

伝統的にメソアメリカで使用される香料植物におけるアルカミドの抗菌性の特性アフィニンおよびカプサイシン

Antimicrobial properties of alkamides present in flavouring plants traditionally used in Mesoamerica. affinin and capsaicin.

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巻： 64 号： 3 ページ： 241-248 発行年： 1999年03月
JST資料番号： T0042A ISSN： 0378-8741 CODEN： JETHDA 資料種別：逐次刊行物 (A)
発行国：オランダ (NLD) 言語：英語 (EN)

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