文献
J-GLOBAL ID：200902194548752486   整理番号：95A0509623

デンプンの消化による形態変化の品種間差異

Varietal variations of morphological alteration based on starch digestion.
著者 (3件)：
ZHANG Q

ZHANG Q について

(山形大 農)

山形大 農 について

, 
阿部利徳

阿部利徳 について

(山形大 農)

山形大 農 について

, 
笹原健夫

笹原健夫 について

(山形大 農)

山形大 農 について


資料名：
育種学雑誌  (Breeding Science)

育種学雑誌 について


巻： 45  号： 別冊 1  ページ： 288  発行年： 1995年 
JST資料番号： Y0311A  ISSN： 0536-3683  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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9もち米品種と3うるち米品種の,α-アミラーゼおよびグルコア...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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米

米 について

,...
準シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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グルコース

グルコース について


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分類 (1件)：
分類
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食品の分析 
(FJ01030U)

食品の分析 について

タイトルに関連する用語 (3件)：
タイトルに関連する用語
J-GLOBALで独自に切り出した文献タイトルの用語をもとにしたキーワードです
デンプン

デンプン について

, 
消化

消化 について

, 
品種間差異

品種間差異 について


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