文献
J-GLOBAL ID：200902195694244375   整理番号：01A0750427

主な穀物中のアレルゲン

Allergens in major crops.
著者 (3件)：
TSUJI H

TSUJI H について

(Okayama Prefectural Univ., Okayama, JPN)

Okayama Prefectural Univ., Okayama, JPN について

, 
KIMOTO M

KIMOTO M について

(Okayama Prefectural Univ., Okayama, JPN)

Okayama Prefectural Univ., Okayama, JPN について

, 
NATORI Y

NATORI Y について

(Univ. Tokushima, Tokushima, JPN)

Univ. Tokushima, Tokushima, JPN について


資料名：
Nutrition Research  (Nutrition Research)

Nutrition Research について


巻： 21  号： 6  ページ： 925-934  発行年： 2001年06月 
JST資料番号： E0636B  ISSN： 0271-5317  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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食品素材のなかに、多くのアレルゲンが発見されている。植物食材...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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*穀類

穀類 について

,...
準シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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低アレルギー食品

低アレルギー食品 について


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分類 (1件)：
分類
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穀類とその製品一般 
(FJ04010T)

穀類とその製品一般 について

タイトルに関連する用語 (2件)：
タイトルに関連する用語
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穀物

穀物 について

, 
アレルゲン

アレルゲン について


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