文献

J-GLOBAL ID：200902195903243969   整理番号：99A0001999

膜分離技術を用いたキクイモオリゴ糖精製・濃縮プロセス (農林水産省食品総合研究所S)

Purification and enrichment processes for oligosaccharides from Jerusalm artichoke tubers using the technique of membrane separation. (National Food Research Institute of Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries S).

著者 (2件)： 鍋谷浩志 (食品総研) ,  中嶋光敏 (食品総研)
資料名： 食品研究成果情報
号： 10  ページ： 8-9  発行年： 1998年09月 
JST資料番号： J0247A  ISSN： 0915-6186  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： キクイモ塊茎に含まれるイヌロオリゴ糖の精製プロセスにおいて,...

シソーラス用語： キクイモ ,...
準シソーラス用語： フラクトオリゴ糖 ,...

   続きはJDreamIII（有料）にて  {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=99A0001999&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=J0247A") }}

分類 (2件)： 砂糖以外の糖  (FJ05020L) ,  膜分離  (XD02120Z)

タイトルに関連する用語 (9件)： 膜分離 ,  キクイモ ,  オリゴ糖 ,  精製 ,  濃縮プロセス ,  農林水産省 ,  食品 ,  総合 ,  研究所