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J-GLOBAL ID：200902195989246574   整理番号：98A0742815

茶のラジカル捕捉活性に関するin vitro及びin vivo研究

In Vitro and in Vivo Studies on the Radical-Scavenging Activity of Tea.

著者 (7件)： YOKOZAWA T (Toyama Medical and Pharmaceutical Univ., Toyama, JPN) ,  DONG E (Toyama Medical and Pharmaceutical Univ., Toyama, JPN) ,  NAKAGAWA T (Toyama Univ., Toyama, JPN) ,  KASHIWAGI H (Toyama Medical and Pharmaceutical Univ., Toyama, JPN) ,  NAKAGAWA H (Toyama Univ., Toyama, JPN) ,  TAKEUCHI S (Toyama Univ., Toyama, JPN) ,  CHUNG H Y (Pusan National Univ., Pusan, KOR)
資料名： Journal of Agricultural and Food Chemistry  (Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 46  号： 6  ページ： 2143-2150  発行年： 1998年06月 
JST資料番号： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： スピン捕そく,ジフェニルピクリルヒドラジル・ラジカル,脂質過...

シソーラス用語： *茶 ,...
準シソーラス用語： エピガロカテキンガレート ,...

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分類 (1件)： アルカロイドし好飲料  (FJ06030D)

物質索引 (3件)： カフェイン ,  テアニン ,  (-)-エピガロカテキンガラート

タイトルに関連する用語 (3件)： 茶 ,  ラジカル捕捉活性 ,  研究