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J-GLOBAL ID：200902196868526657   整理番号：02A0013291

凍結技術の進化論

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著者 (1件)：
大和田哲男

大和田哲男 について

(アビー)

アビー について


資料名：
食品工業  (Food Industry)

食品工業 について


巻： 44  号： 22  ページ： 43-50  発行年： 2001年11月30日 
JST資料番号： G0204A  ISSN： 0559-8990  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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新しく開発された誘電CAS凍結システムについて解説した。同シ...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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冷凍食品

冷凍食品 について

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分類 (1件)：
分類
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食品の冷凍・冷蔵 
(FJ03020X)

食品の冷凍・冷蔵 について

タイトルに関連する用語 (2件)：
タイトルに関連する用語
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凍結

凍結 について

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進化論

進化論 について


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