実験的な多糖類木炭とその木炭化した考古学的食品残留物における“指紋”

文献

J-GLOBAL ID：200902198664684540 整理番号：93A0807872

Experimental polysaccharide chars and their “fingerprints” in charred archaeological food residues.

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資料名：
巻： 25 ページ： 63-75 発行年： 1993年06月
JST資料番号： B0809A ISSN： 0165-2370 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：オランダ (NLD) 言語：英語 (EN)

考古学上の食品残留物における多糖類木炭生成のモデルとして,微...

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有機化合物の各種分析 , 食品の分析

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