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J-GLOBAL ID：200902199012100780   整理番号：97A0268622

凍結乾燥後のLactobacillus bulgaricusの細胞膜損傷の証拠

Evidence of membrane damage in Lactobacillus bulgaricus following freeze drying.

著者 (3件)： CASTRO H P (Escola Superior de Biotecnologia, Porto, PRT) ,  TEIXEIRA P M (Escola Superior de Biotecnologia, Porto, PRT) ,  KIRBY R (Escola Superior de Biotecnologia, Porto, PRT)
資料名： Journal of Applied Microbiology  (Journal of Applied Microbiology)
巻： 82  号： 1  ページ： 87-94  発行年： 1997年01月 
JST資料番号： A0635A  ISSN： 1364-5072  CODEN： JAMIFK  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 標記細菌の凍結乾燥後の不活性化機構について検討した。スキムミ...

シソーラス用語： ブルガリア乳酸桿菌 ,...
準シソーラス用語： 浮遊培養

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分類 (2件)： 菌体の生産  (FK03040W) ,  微生物に対する影響  (EE04020O)

タイトルに関連する用語 (4件)： 凍結乾燥 ,  Lactobacillus ,  細胞膜損傷 ,  証拠