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J-GLOBAL ID：200902199545209805   整理番号：96A0227236

Fourier変換赤外分光分析及びケモメトリックスによるインスタントコーヒー中のアラビカとロブスタの確認

Discrimination of Arabica and Robusta in Instant Coffee by Fourier Transform Infrared Spectroscopy and Chemometrics.
著者 (3件)：
BRIANDET R

BRIANDET R について

(Inst. Food Res., Norwich, GBR)

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KEMSLEY E K

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(Inst. Food Res., Norwich, GBR)

Inst. Food Res., Norwich, GBR について

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WILSON R H

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(Inst. Food Res., Norwich, GBR)

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資料名：
Journal of Agricultural and Food Chemistry  (Journal of Agricultural and Food Chemistry)

Journal of Agricultural and Food Chemistry について


巻： 44  号： 1  ページ： 170-174  発行年： 1996年01月 
JST資料番号： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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凍結乾燥したインスタントコーヒーについてFourier変換赤...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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Fourier変換赤外分光分析

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アラビカ

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分類 (2件)：
分類
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アルカロイドし好飲料 
(FJ06030D)

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,  食品の分析 
(FJ01030U)

食品の分析 について

タイトルに関連する用語 (3件)：
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ケモメトリックス

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インスタントコーヒー

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