コレステロールリッチな飼料を与えられたラットにおけるオリーブ工場廃水から回収されたフェノール類抽出成分と精製ヒドロキシチロゾールのコレステロール低下効果

FKI Ines; SAHNOUN Zouhair; SAYADI Sami

文献

J-GLOBAL ID：200902200007460318 整理番号：07A0210180

コレステロールリッチな飼料を与えられたラットにおけるオリーブ工場廃水から回収されたフェノール類抽出成分と精製ヒドロキシチロゾールのコレステロール低下効果

Hypocholesterolemic Effects of Phenolic Extracts and Purified Hydroxytyrosol Recovered from Olive Mill Wastewater in Rats Fed a Cholesterol-Rich Diet

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資料名：
巻： 55 号： 3 ページ： 624-631 発行年： 2007年02月07日
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：アメリカ合衆国 (USA) 言語：英語 (EN)

循環器疾患は,先進国における主要な死因である。これに関して,...

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食品の化学・栄養価 , 脂質の代謝と栄養

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