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J-GLOBAL ID：200902201714210073   整理番号：06A0179204

様々な天然資源からの機能性添加剤の亜及び超臨界流体抽出:植物,食品副産物,藻類及び微細藻類

Sub- and supercritical fluid extraction of functional ingredients from different natural sources: Plants, food-by-products, algae and microalgae A review

著者 (3件)： HERRERO Miguel (Departamento de Caracterizacion de Alimentos, Instituto de Fermentaciones Industriales (CSIC), Juan de la Cierva 3 ...) ,  CIFUENTES Alejandro (Departamento de Caracterizacion de Alimentos, Instituto de Fermentaciones Industriales (CSIC), Juan de la Cierva 3 ...) ,  IBANEZ Elena (Departamento de Caracterizacion de Alimentos, Instituto de Fermentaciones Industriales (CSIC), Juan de la Cierva 3 ...)
資料名： Food Chemistry  (Food Chemistry)
巻： 98  号： 1  ページ： 136-148  発行年： 2006年 
JST資料番号： H0766A  ISSN： 0308-8146  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 機能性食品への消費者の増加した関心が“天然”過程を用いて得ら...

シソーラス用語： *超臨界流体抽出 ,...

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分類 (3件)： 抽出  (XD02030B) ,  食品一般  (FJ01010Y) ,  食品添加剤  (FJ10020H)

タイトルに関連する用語 (8件)： 天然資源 ,  機能性 ,  添加剤 ,  超臨界流体抽出 ,  植物 ,  食品副産物 ,  藻類 ,  微細藻類