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J-GLOBAL ID：200902202811772465   整理番号：09A0861974

中国ワカメ「養殖産業」の競争力と課題-大連市を事例として-

著者 (4件)： BAI YinPing (鹿児島大 大学院) ,  島秀典 (鹿児島大 水産) ,  佐野雅昭 (鹿児島大 水産) ,  佐久間美明 (鹿児島大 水産)
資料名： 地域漁業研究  (Journal of Regional Fisheries)
巻： 47  号： 1  ページ： 43-64  発行年： 2007年06月15日 
JST資料番号： L5457A  ISSN： 1342-7857  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 中国産ワカメは日本市場で50%以上のシェアーを占めている。これまで,中国の低賃金によるコストの低さが競争力の強さの原因と考えられてきた。しかし,低賃金以外に経営組織や漁場利用制度等の実態はどのように評価されるのかという点を明らかにするため本研究を行った。調査は大連市において国有企業,集団企業,株式企業,外資企業という4つの異なる経営類別について行い分析した。その結果,生産請負制度の導入,所有権と経営権の分離,株式化による経営効率の向上,生産と加工の垂直統合化等の事態が明らかになった。中国のワカメ輸出産業は労働コストの低さのみではなく,このような企業組織としての効率性の追求によって高い競争力を持つようになったと考えられる。

シソーラス用語： *ワカメ ,  *競争力 ,  中華人民共和国 ,  現地調査 ,  実態調査 ,  経営分析 ,  公企業 ,  私企業 ,  国際企業 ,  企業経営 ,  大連市 ,  漁業経営 ,  *隠花植物 ,  *チガイソ科
準シソーラス用語： *水産養殖 ,  *養殖漁業 ,  *国際競争力 ,  課題 ,  公営企業 ,  民間企業

分類 (3件)： 水産経済・経営  (FH01020D) ,  海藻類  (FH02040G) ,  水産増養殖一般  (FH04010N)

引用文献 (7件)：

• 包特力根白乙 2003. 「中国の水産物生産動向に関する一考察-計量経済モデルによる構造分析と将来予測-」『地域漁業研究』第43巻第3号,2003.6.
• 包特力根白乙 2004. 「中国海面養殖業の展開構造に関する定量的分析」『北日本漁業』第32号,177-188,2004.3.
• 小岩信竹・婁小波・船越進 2004. 「中国におけるワカメ養殖・加工業の現状と課題」『地域漁業研究』第44巻第2号,109-116,2004.2.
• 白銀栄・中居裕 2005. 「韓国におけるワカメ加工業の構造変化に関する考察」『地域漁業研究』第46巻第1号,25-49,2005.10.
• 秋谷重男 2003. 「ワカメ製品の流通と消費」『北日本漁業』第31号,2-20,2003.3.

タイトルに関連する用語 (6件)： 中国 ,  ワカメ ,  養殖 ,  産業 ,  競争力 ,  大連市