食品に由来するClostridium perfringens菌の計数における培地の比較

DE JONG A E I; BROUWER-POST E J F; GRAND M; JOHANSSON T; KAERKKAEINEN T; MARUGG J; IN’T VELD P H; WARMERDAM F H M; BEUMER R R

文献

J-GLOBAL ID：200902203461290388 整理番号：03A0537165

食品に由来するClostridium perfringens菌の計数における培地の比較

Comparison of media for enumeration of Clostridium perfringens from foods.

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著者 (9件)：

DE JONG A E I

DE JONG A E I について

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(Wageningen Univ., Wageningen, NLD)

Wageningen Univ., Wageningen, NLD について

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BROUWER-POST E J F

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(TNO Nutrition and Food Res., Zeist, NLD)

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GRAND M

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(Federal Office of Public Health, Bern, CHE)

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JOHANSSON T

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(National Veterinary and Food Res. Inst., Helsinki, FIN)

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KAERKKAEINEN T

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(Finnish Meat Res. Inst., Haemeenlinna, FIN)

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MARUGG J

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(Nestle Res. Center, Lausanne, CHE)

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IN’T VELD P H

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BEUMER R R

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資料名：

Journal of Microbiological Methods (Journal of Microbiological Methods)

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巻： 54 号： 3 ページ： 359-366 発行年： 2003年09月
JST資料番号： H0882A ISSN： 0167-7012 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：オランダ (NLD) 言語：英語 (EN)

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