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J-GLOBAL ID：200902208128972864   整理番号：09A0378118

梅酢ポリフェノール画面の調製とその化学的性質

著者 (10件)： 菱本峻 (近畿大 生物理工) ,  佐藤尚也 (近畿大 生物理工) ,  矢野史子 (近畿大 生物理工) ,  稲葉伸也 (和歌山県農産物加工研) ,  赤木知裕 (和歌山県工技セ) ,  山西妃早子 (和歌山県工技セ) ,  阪井幸宏 (和歌山県工技セ) ,  大江孝明 (和歌山県農総技セ 果試 うめ研) ,  尾崎嘉彦 (農業技術研究機構 果樹研) ,  三谷隆彦 (近大 先端研)
資料名： 日本農芸化学会大会講演要旨集
巻： 2009  ページ： 237  発行年： 2009年03月05日 
JST資料番号： Z0677A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *多価フェノール ,  *画分 ,  *調整 ,  *化学的性質 ,  *梅干 ,  果物 ,  抽出 ,  抽出液 ,  高速液体クロマトグラフィー ,  クロマトグラム ,  オレフィン化合物 ,  不飽和カルボン酸 ,  回収率 ,  脂肪族ケトン ,  脂肪族アルコール ,  フェノール類 ,  フェノールエーテル ,  カフェ酸類
準シソーラス用語： HPLC ,  *ポリフェノール ,  果実【食品】

分類 (3件)： 果実とその加工品  (FJ11030Z) ,  果樹  (FC03042G) ,  発酵調味料  (FK04030S)

物質索引 (4件)： アセトン ,  エタノール ,  フェルラ酸 ,  メタノール

タイトルに関連する用語 (4件)： 梅酢 ,  ポリフェノール ,  調製 ,  化学的性質