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J-GLOBAL ID：200902208409575465   整理番号：08A0386457

不凍蛋白質の大量精製と新たな応用開拓-実用化を指向する蛋白質研究-

著者 (6件)： 西宮佳志 (産業技術総合研 ゲノムファクトリー研究部門) ,  三重安弘 (産業技術総合研 ゲノムファクトリー研究部門) ,  平野悠 (産業技術総合研 ゲノムファクトリー研究部門) ,  近藤英昌 (産業技術総合研 ゲノムファクトリー研究部門) ,  三浦愛 (産業技術総合研 ゲノムファクトリー研究部門) ,  津田栄 (産業技術総合研 ゲノムファクトリー研究部門)
資料名： Synthesiology  (Synthesiology)
巻： 1  号： 1  ページ： 7-14  発行年： 2008年01月 
JST資料番号： L6839A  ISSN： 1882-6229  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 不凍蛋白質は北極や南極に生息する生物に固有の生体物質と考えら...

シソーラス用語： *タンパク質 ,...
準シソーラス用語： *不凍蛋白質 ,...

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分類 (1件)： 細胞構成体一般  (EF03010Z)

引用文献 (15件)：

• [1] P.V.Hobbs: Ice Physics , 18-39, Oxford University Press,London(1974).
• [2] 露木英男:食品加工学第2版–加工から保蔵まで–,14-16, 共立出版, 東京.
• [3] Y.Yeh and R.E. Feeney: Antifreeze proteins: Structures and mechanisms of function, Chemical Reviews, 92(2),601-617(1996).
• [4] B.Rubinsky, A.Arav and G.L.Fletcher: Hypothermic protection – A fundamental property of “Antifreeze”proteins, Biochem.Biophys.Res.Commun., 180(2),566-571 (1991).
• [5] Z.Jia and P.L.Davies: Antifreeze proteins: an unusual receptor-ligand interaction, Trends Biochem.Sci., 27, 101-106(2002).

タイトルに関連する用語 (7件)： 不凍蛋白質 ,  精製 ,  応用 ,  開拓 ,  実用化 ,  蛋白質 ,  研究