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J-GLOBAL ID：200902208487248322   整理番号：05A0025892

低い細菌量に関連するサルモネラ症の長期化した潜伏期間

Prolonged Incubation Period of Salmonellosis Associated with Low Bacterial Doses

著者 (4件)： ABE K (Miyagi Prefectural Inst. Public Health and Environment, Sendai, JPN) ,  SAITO N (Miyagi Prefectural Inst. Public Health and Environment, Sendai, JPN) ,  KASUGA F (National Institution Health Sci., Tokyo, JPN) ,  YAMAMOTO S (National Institution Health Sci., Tokyo, JPN)
資料名： Journal of Food Protection  (Journal of Food Protection)
巻： 67  号： 12  ページ： 2735-2740  発行年： 2004年12月 
JST資料番号： E0048A  ISSN： 0362-028X  CODEN： JFPRDR  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： サルモネラ汚染された学校給食によるサルモネラ症発症事例におい...

シソーラス用語： *サルモネラ症 ,...
準シソーラス用語： 腸炎菌

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分類 (2件)： 食品衛生一般  (FJ01051H) ,  中毒一般  (GD06010Q)

タイトルに関連する用語 (4件)： 細菌 ,  サルモネラ症 ,  長期 ,  潜伏期間