文献

J-GLOBAL ID：200902210940228545   整理番号：05A0678056

生及び即席食肉製品のEscherichia coli O157:H7,Salmonella及びShigellaの同時検出への多重PCRの適用

Application of a multiplex PCR for the simultaneous detection of Escherichia coli O157:H7, Salmonella and Shigella in raw and ready-to-eat meat products

著者 (3件)： LI Y. (Dep. of Food Sci., 256 WCS Wing, Eckles Hall, Univ. of Missouri, Columbia, MO 65211, USA) ,  ZHUANG S. (Dep. of Food Sci., 256 WCS Wing, Eckles Hall, Univ. of Missouri, Columbia, MO 65211, USA) ,  MUSTAPHA A. (Dep. of Food Sci., 256 WCS Wing, Eckles Hall, Univ. of Missouri, Columbia, MO 65211, USA)
資料名： Meat Science  (Meat Science)
巻： 71  号： 2  ページ： 402-406  発行年： 2005年10月 
JST資料番号： T0789A  ISSN： 0309-1740  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 大腸菌O157:H7,サルモネラ属及び赤痢菌属は似たタイプの...

シソーラス用語： *食肉 ,...
準シソーラス用語： 大腸菌O157:H7

   続きはJDreamIII（有料）にて  {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=05A0678056&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=T0789A") }}

分類 (1件)： 食肉一般  (FJ12031X)

タイトルに関連する用語 (9件)： 食肉製品 ,  Escherichia ,  O157 ,  H7 ,  Salmonella ,  Shigella ,  同時検出 ,  多重 ,  PCR