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J-GLOBAL ID：200902212054381424   整理番号：03A0118614

キチンからのN-アセチル-D-グルコサミンの酵素的合成 N-アセチルキトオリゴ糖の分解研究及び粗酵素の混合効果

Enzymatic production of N-acetyl-D-glucosamine from chitin. Degradation study of N-acetylchitooligosaccharide and the effect of mixing of crude enzymes.

著者 (9件)： SASHIWA H (National Inst. Advanced Industrial Sci. and Technol., Osaka, JPN) ,  FUJISHIMA S (National Inst. Advanced Industrial Sci. and Technol., Osaka, JPN) ,  YAMANO N (National Inst. Advanced Industrial Sci. and Technol., Osaka, JPN) ,  KAWASAKI N (National Inst. Advanced Industrial Sci. and Technol., Osaka, JPN) ,  NAKAYAMA A (National Inst. Advanced Industrial Sci. and Technol., Osaka, JPN) ,  MURAKI E (National Inst. Advanced Industrial Sci. and Technol., Osaka, JPN) ,  SUKWATTANASINITT M (Chulalongkorn Univ., Bangkok, THA) ,  PICHYANGKURA R (Chulalongkorn Univ., Bangkok, THA) ,  AIBA S (National Inst. Advanced Industrial Sci. and Technol., Osaka, JPN)
資料名： Carbohydrate Polymers  (Carbohydrate Polymers)
巻： 51  号： 4  ページ： 391-395  発行年： 2003年03月01日 
JST資料番号： E0961A  ISSN： 0144-8617  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

シソーラス用語： *酵素的合成 ,...
準シソーラス用語： Acremonium

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分類 (2件)： 単糖類  (CF10052H) ,  酵素一般  (EB09010D)

物質索引 (1件)： N-アセチル-D-グルコサミン

タイトルに関連する用語 (6件)： N-アセチル-D-グルコサミン ,  酵素的合成 ,  分解 ,  研究 ,  酵素 ,  混合効果