MUSSATTO Solange I. について
Departamento de Biotecnologia, Escola de Engenharia de Lorena, Universidade de Sao Paulo, Lorena/SP, BRA について
MANCILHA Ismael M. について
Departamento de Biotecnologia, Escola de Engenharia de Lorena, Universidade de Sao Paulo, Lorena/SP, BRA について
MANCILHA Ismael M. について
Departamento de Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal de Vicosa, Vicosa/MG, BRA について
Carbohydrate Polymers について
消化性 について
プレバイオティクス について
高分子固体のその他の性質 について
少糖類 について
消化性 について
少糖類 について
総説 について