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J-GLOBAL ID：200902214362870900   整理番号：03A0412637

ヒト呼吸器病ウイルスに対する黒大豆の温水抽出物の抗ウイルス活性

Antiviral Activity of a Hot Water Extract of Black Soybean against a Human Respiratory Illness Virus

著者 (6件)： YAMAI M (Okayama Univ., Okayama, JPN) ,  TSUMURA K (Okayama Univ., Okayama, JPN) ,  KIMURA M (Kurashiki Sakuyo Univ., Kurahsiki, JPN) ,  FUKUDA S (Taiyo Corp., Osaka, JPN) ,  MURAKAMI T (Osaka City Inst. Public Health and Environmental Sci., Osaka, JPN) ,  KIMURA Y (Okayama Univ., Okayama, JPN)
資料名： Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry  (Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry)
巻： 67  号： 5  ページ： 1071-1079  発行年： 2003年05月23日 
JST資料番号： G0021A  ISSN： 0916-8451  CODEN： BBBIEJ  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 黒大豆の温水抽出物は,ヒトアデノウイルスのタイプ1およびコキ...

シソーラス用語： *ダイズ ,...
準シソーラス用語： 黒大豆

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分類 (2件)： 野菜とその加工品  (FJ11020O) ,  食品の化学・栄養価  (FJ01020J)

引用文献 (27件)：

• 1) Yoshida, K., Sato, Y., Okuno, R., Kameda, K., Isobe, M., and Kondo, T., Structural analysis and measurement of anthocyanins from colored seed coats of Vigna, Phaseolus, and Glycine legumes. Biosci. Biotechnol. Biochem., 60, 589-593 (1996).
• 2) Furuta, S., Suda, I., and Nishiba, Y., Radical-scavenging activities of boiled extracts from colored soybeans. Kyushu Agric. Res. (in Japanese), 60, 26 (1998).
• 3) Takahata, Y., Ohnishi-Kameyama, M., Furuta, S., Takahashi, M., and Suda, I., Highly polymerized procyanidins in brown soybean seed coat with a high radical-scavenging activity. J. Agric. Food Chem., 49, 5843-5847 (2001).
• 4) Maeda, H., Katsuki, T., Akaike, T., and Yasutake, R., High correlation between lipid peroxide radical and tumor-promoter effect: suppression of tumor promotion in the Epstein-Barr virus/B-lymphocyte system and scavenging of alkyl peroxide radicals by various vegetable extracts. Jpn. J. Cancer Res., 83, 923-928 (1992).
• 5) Liao, H. F., Chou, C. J., Wu, S. H., Khoo, K. H., Chen, C. F., and Wang, S. Y., Isolation and characterization of an active compound from black soybean (Glycine max (L.) Merr.) and its effect on proliferation and differentiation of human leukemic U937 cells. Anticancer Drugs, 12, 841-846 (2001).

タイトルに関連する用語 (7件)： ヒト ,  呼吸器病 ,  ウイルス ,  黒大豆 ,  温水 ,  抽出物 ,  抗ウイルス活性