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J-GLOBAL ID：200902215346397088   整理番号：09A0035694

紅藻類Chondrus verrucosusからのキチナーゼアイソザイムの精製およびキャラクタリゼーション

Purification and Characterization of Chitinase Isozymes from a Red Algae, Chondrus verrucosus

著者 (6件)： SHIROTA Kazuya (Dep. of Marine Sci. and Resources, Coll. of Biosource Sciences, Nihon Univ.) ,  SATO Takuya (Dep. of Marine Sci. and Resources, Coll. of Biosource Sciences, Nihon Univ.) ,  SEKIGUCHI Junichi (Dep. of Marine Sci. and Resources, Coll. of Biosource Sciences, Nihon Univ.) ,  MIYAUCHI Kouji (Dep. of Marine Sci. and Resources, Coll. of Biosource Sciences, Nihon Univ.) ,  MOCHIZUKI Atsushi (Dep. of Marine Sci. and Resources, Coll. of Biosource Sciences, Nihon Univ.) ,  MATSUMIYA Masahiro (Dep. of Marine Sci. and Resources, Coll. of Biosource Sciences, Nihon Univ.)
資料名： Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry  (Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry)
巻： 72  号： 12  ページ： 3091-3099 (J-STAGE)  発行年： 2008年 
JST資料番号： G0021A  ISSN： 0916-8451  CODEN： BBBIEJ  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 海草の3種類のキチナーゼアイソザイム(Chi-A,B,およびC)を紅藻類Chondrus verrucosusから精製した。分子量および等電点はChi-Aではそれぞれ24.5kDaと3.5,Chi-Bでは25.5kDaと4.6,Chi-Cでは24.5kDaと3.5以下であった。至適pHと温度はChi-AおよびChi-Cでは80°CでpH2.0,Chi-BではpH1.0と70°Cであった。N-アセチルキトオリゴ糖(GlcNAc_n)(n=2~6)に対して,Chi-A,B,およびCはGlcNAc₅およびGlcNAc₆を加水分解し,GlcNAc_n(n=2~4)を生成した。加水分解生成物としては,βアノマーの還元末端を持つGlcNAc_n(n=3と4)が検出された。これらの結果は,GlcNAc_nに対するChi-A,B,およびCの反応は,ファミリー18のキチナーゼと同じように保存された機構であった。結晶性キチンに対しては,Chi-A,B,およびCは,カニ殻やエビ殻のα-キチンよりもイカの甲のβ-キチンを良好に分解した。(翻訳著者抄録)

シソーラス用語： *キチナーゼ ,  *アイソザイム ,  分子量 ,  等電点 ,  キトサン ,  キチン ,  加水分解 ,  カニ ,  シェル ,  エビ ,  イカ ,  *スギノリ科 ,  基質特異性
準シソーラス用語： Chondrus verrucosus

分類 (1件)： 酵素生理  (EH02020J)

引用文献 (40件)：

• 1) Khor, E., Chitin: a biomaterial in waiting. Curr. Opin. Sol. State Mater. Sci., 6, 313–317 (2002).
• 2) Tharanathan, R. N., and Kittur, F. S., Chitin: the undisputed biomolecule of great potential. Crit. Rev. Food Sci. Nutr., 43, 61–87 (2003).
• 3) Matsumiya, M., Arakane, Y., Haga, A., Muthukrishnan, S., and Kramer, K. J., Substrate specificity of chitinases from two species of fish, greenling, Hexagrammos otakii, and common mackerel, Scomber japonicus, and the insect, tobacco hornworm, Manduca sexta. Biosci. Biotechnol. Biochem., 70, 971–979 (2006).
• 4) Molinari, L. M., Pedroso, R. B., Scoaris, D. O., Ueda-Nakamura, T., Nakamura, C. V., and Dias Filho, B. P., Identification and partial characterisation of a chitinase from Nile tilapia, Oreochromis niloticus. Comp. Biochem. Physiol. B Biochem. Mol. Biol., 146, 81–87 (2007).
• 5) Matsumiya, M., Miyauchi, K., and Mochizuki, A., Characterization of 38 kDa and 42 kDa chitinase isozymes from the liver of Japanese squid Todarodes pacificus. Fish. Sci., 68, 603–609 (2002).

タイトルに関連する用語 (4件)： 紅藻類 ,  Chondrus ,  精製 ,  キャラクタリゼーション