FOULQUIE MORENO M.r. について
Res. Group of Industrial Microbiology, Fermentation Technol. and Downstream Processing (IMDO), Dep. of Applied ... について
SARANTINOPOULOS P. について
Lab. of Dairy Res., Dep. of Food Sci. and Technol., Agricultural Univ. of Athens, Iera Odos 75, 118 55 Athens, GRC について
TSAKALIDOU E. について
Lab. of Dairy Res., Dep. of Food Sci. and Technol., Agricultural Univ. of Athens, Iera Odos 75, 118 55 Athens, GRC について
DE VUYST L. について
Res. Group of Industrial Microbiology, Fermentation Technol. and Downstream Processing (IMDO), Dep. of Applied ... について
International Journal of Food Microbiology について
Enterococcus について
ゼラチナーゼ について
微生物学(ウイルス以外)一般 について
乳製品 について
食品 について
Enterococcus属 について
菌 について
役割 について
応用 について